《中国食物与营养》杂志_中国食物与营养2023年05期杂志封面 / 杂志封面

《中国食物与营养》杂志_中国食物与营养2023年05期杂志封面

中国食物与营养2023年05期目录

• 农产品质量安全追溯体系的构建与研究
• 太阳能干燥温度对哈密瓜片品质的影响
• 调味即食萱藻加工工艺研究
• 冲泡条件对咸茶茶汤活性成分及其抗氧化活性的影响
• 我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议
• 脂菌营养包联合电解质饮料对长期高强度训练士兵疲劳的影响
• 茶与乳制品中关键成分的相互作用及对健康的影响
• 茶皂素对肾癌细胞ACHN凋亡与迁移的机制研究
• 牦牛乳低聚糖与人乳低聚糖的比较研究
• 复合蛋白肽对高脂饮食诱导肥胖大鼠糖脂代谢的影响
• 肥胖与慢性炎症关联机制研究进展
• 高蛋白饮食联合生活方式干预对肥胖患者体重控制及糖脂代谢的影响
• 肠道微生物与肥胖关系的研究进展
• 乙肝病毒感染孕妇维生素D营养状况与妊娠结局的关系研究
• 和田县农村居民膳食模式与炎症因子相关性研究
• 术前营养炎症指标对胃癌患者生存的预后价值分析

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