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- 卷首语丨冬天怎么过，心里生把火
- 轉眼进入12月，2019年即将结束，而寒冷、漫长的冬天还在继续。冬天，你怎么过？ 因业余时间在山西博物院做志愿者，需要了解晋商文化，我周末便到平遥古城逛晋商大院。在古城售票处刚取好门票，迎面就走来一名穿着朴素的中年妇女，询问是否需要导游讲解...
- 前沿丨宇宙可能不是无边无际的
- 宇宙可能不是无边无际的 对于宇宙的形状，物理学家曾经有着诸多想象。现在，一项最新研究通过对普朗克卫星的数据分析指出，宇宙可能是一个封闭的三维球面，而这个全新结论的得出，涉及到一个决定了宇宙形状的关键因素：宇宙临界密度。目前正在智利建造的西蒙...
- 专题丨向海而歌，向地球深部进军
- 神秘的海洋有着独特的秘密，怀抱着无尽宝藏。海洋占整个地球面积的70%，其中90%以上是深海。海底蕴藏着丰富的资源，而我们对太空、月球的了解，都超过了深海。1979年，美国的“阿尔文”号载人深潜器在加拉帕戈斯群岛首次发现了热液生物群，人类第一...
- 专题丨深海探索的“中国印记”
- 从望洋兴叹到梦想成真 2019年5月27日，“科学”号科考船上犹如卡通形象“海绵宝宝”的“发现”号遥控无人潜水器入水下潜。“科学”号科考船开始了为期20天的第五次西太平洋海山科学考察，开启又一段对蔚蓝深海的探索之旅。 这是一片神秘的地域，这...
- 专题丨碧海寻声的中国载人潜水器
- “蛟龙”炼成记 20世纪末，随着中国大洋协会在国际海底调查研究工作的深入，国家对载人潜水器的应用需求越来越迫切，2002年大深度载人潜水器终于正式批准立项。在7 000米载人深海潜水器“蛟龙”号立项前，我国研制过的潜水器的最大深度只有600...
- 专题丨揭开“南海之谜”
- 从一概不知到取得科学主导权 作为地球上最大的低纬度边缘海，南海地处全球最高的珠穆朗玛峰和全球海洋最深的马里亚纳海沟之间，位于全球最大的海洋板块太平洋板块、全球最大的大陆板块欧亚板块以及菲律宾海板块等多板块汇聚之处。特殊的地理位置使南海研究对...
- 传承丨匠心酿美酒 千年铸辉煌
- “自言吾晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足”，唐代大诗人刘禹锡曾作诗来赞美清徐葡萄酒。山西民歌《夸土产》中有“清徐葡萄甜盈盈”，至今脍炙人口。 秋风轻拂，葡果飘香。十月，已经过了葡萄的生长季节，但是在山西省清徐葡萄酒有限公司内，我们却...
- 传承丨一酒传天下 古艺承千秋
- 历史悠久 以元代為最 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这是唐代著名诗人、晋阳才子王翰写的《凉州词》中的诗句，葡萄酒文化源远流长，历史上有不少文人墨客留下了不朽的诗篇，民间流传着“清徐有葡萄，相传自汉朝”的说法。 汉朝时，清徐马峪边山一带...
- 传承丨王计平：让清徐葡萄酒文化传遍世界
- 清徐的葡萄皮薄不涩，汁多甘甜，含糖量高。摘一颗放入口中，顿时会感到一股醇香的甘露浸满口腔，咽入腹中依然口留余甘。清徐的葡萄酒制作工艺独特，在全世界是独一无二的。然而这样一项特殊技艺，却因各种原因渐渐淡出人们的视线。为了让清徐葡萄酒重回舌尖，...
- 传承丨手工酿造 古法传承
- 优雅醇厚、至臻卓越的品质从来都不是一蹴而就的，看似简单，其背后实则是对工艺的追求，对古法的遵循，对创新的执着。清徐葡萄酒在坚守古法的同时，不断推陈出新，精益求精，恪守工艺标准，以匠心酿美酒。现在市面上的一些葡萄酒，并不是清徐传统工艺生产出来...
- 传承丨有酒有故事的博物馆
- 挖掘史证 现古今荣耀 酒厂生产的产品有20多种，但王计平除了不断在主打产品和辅助产品上寻求改进外，他还有一项更为重要的工作，那就是自己一心打造的清徐葡萄文化博物馆。 博物馆位于酒厂的大门处，内陈列有乾隆、道光、光绪等年代的葡萄地用水契约以及...
- 传承丨舌尖上的奢华 醇美绽放
- 每年8月，是清徐一年中日照时间最长的季节。葡萄地里，“龙眼”“牛奶”“玫瑰”“黑鸡心”等葡果正沐浴着阳光。俗语说，靠山吃山、靠海吃海。在自古以葡萄为生的清徐马峪，葡萄栽培是百姓的主要收入来源。随着炼白葡萄酒重生，清徐各类葡萄酒销售量逐年增大...
- 创新丨宇皓环保：上演“石头变形记”
- 捧起一块石头，你能想到什么？坚硬、冰冷，冥顽不灵？而触摸一沓纸张，往往给人以柔软、细腻的感觉，又因为笔墨的加持使其拥有一定的精神文化内涵，或温情款款，或慷慨陈词，或哲思飞扬。正是这两个看似风马牛不相及的物件，因为现代科技的助力，煤矸石、碳酸...
- 创新丨叶培建：让中国探月工程跨步前行
- 74岁的叶培建，从事航天事业已经50多年。从探月工程到逐梦火星，他亲历和见证了中国航天的脚步不断迈向深空的进程。 叶培建的眼睛做过手术，为了保护视力，他养成了“听电视”的习惯。2019年9月17日，他从电视里听到了自己的名字，紧跟着接到祝贺...
- 创新丨一辈子只干治沙一件事
- 王有德从裤兜掏出一把剪子，果树上哪根枝条长得不好，随手就修。他说剪子、锯子和铁锹是他的“三样宝”，他要像照顾娃娃一样让果树长大。很难想象，这片位于宁夏灵武市白芨滩防沙林场的果园，曾经是大片的流沙。 34年间，林场职工在王有德的带领下，建起一...
- 创新丨数说
- 48家 “天枢”人工智能开源开放平台发布 在2019 AIIA人工智能开发者大会上，之江实验室正式发布“天枢”人工智能开源开放平台。该平台将构建自研高性能核心计算框架、一站式全功能AI开发套件、AI模型集成和端边云自由部署及智能化协同运行四...
- 创新丨进博会上的炫酷新品
- ——世界上最安静的洗衣机 土耳其乃至欧洲家喻户晓的明星企业——伟视达是欧洲最主要的消费电子制造公司之一，在本届进博会上带来洗衣机、电视机、冰箱、洗碗机、烤箱等一众白色家电。其中，该公司生产的洗衣机号称是世界上最安静的洗衣机。通常，洗衣机的工...
- 视界丨相似植物知多少
- 迎春与连翘 迎春和连翘是木犀科落叶灌木，同为春天盛开的小黄花，形状也颇为相似，所以真的是非常容易让人混淆。其实仔细观察，它们俩差别还是挺大的。 一看花瓣 迎春花花瓣多为5～6片，连翘则均为4个花瓣。 二看枝条 迎春小枝四棱，呈绿色，枝条呈拱...
- 视界丨“吃出来”的颜色
- 火烈鸟 非洲肯尼亚的纳库鲁湖是为了保护鸟禽建立的国家公园，占地面积188平方千米。公园内分布着疣猴、跳兔、岩狸、黑犀牛等野生动物，而最著名的当属火烈鸟，大约有200多万只火烈鸟栖息在这里，占世界总数的三分之一。这群毛发艳丽的鸟类聚集湖面的壮...
- 视界丨桂林山水背后的沧海桑田
- 桂林山水是对桂林旅游资源的总称，所指的范围很广，项目繁多，包括山、水、喀斯特岩洞、石刻等。在桂林山水中又以漓江流经阳朔的那一段最为美丽，故而有“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”之美誉。 2014年6月23日，在第三十八届世界遗产大会上，以桂...
- 视界丨古老与现代交织的神秘国度
- 风景迷人的海滩湖泊 粉红湖：炸裂全世界少女心 墨西哥的粉红湖是名副其实的粉色天空之境，比玻利维亚更易到达，比巴哈马、西澳的粉红湖更小众浪漫。它位于尤卡坦半岛上，颜色比赫特泻湖更浓厚、饱满。湖岸上那白色沙滩，无论是颜色还是触感都无比温柔。一条...
- 视界丨第七日
- 试验进行到了第七日，这个人仍旧坚持着。 巴特尔看着监控屏幕，百无聊赖。过去的六天里，被监控的这个人一直静静地在打坐，一动不动，就像一尊雕塑，今天的情况可能还是一样。一想到自己还要继续在这个监控室里枯坐，巴特尔连杀人的心都有了。他偷偷瞄了一眼...
- 社区丨十分钟阅读十万字，量子读书“忽悠”了谁
- 前不久，某教育机构组织6～10岁儿童进行量子波动速读大赛及日常学习的视频在网络热传。视频中，满屋子稚气未脱的小学生正快速翻书，他们需要在规定时间内阅读完一本书并复述大概内容。按照一个普通成年人的阅读经验，在这种速度下，哪怕是看漫画也看不出大...
- 社区丨“会腐烂的家”，让居住方式有更多可能
- 什么是“会腐烂的家” 建筑行业一直存在有关能源问题的探讨，随着人们越来越关注环保建材，生活在当下的人们也渐渐想要探索更多有关建筑与人居的实质性问题。这种超越常识的观点——“会腐烂的家”，包括三层含义：其一是“成熟完善”，即用自己双手打造的，...
- 社区丨挽救被扔掉的“剩余食物”
- 还没上桌就被扔掉的“剩余食物” 曾经有本饮食杂志要求一群厨师想象35年以后人类所吃的食物。结果大家的回答不约而同地反映出一种反乌托邦的悲观看法。多数受访者预测未来人类被迫摄取食物链更下层的东西，吃虫子、海草，甚至药丸。“春江水暖鸭先知”，对...
- 社区丨益生菌没有那么神奇
- 筑起身体的免疫屏障 人体的大肠、小肠、胃等器官中寄生着大量的微生物菌群，包括细菌、真菌甚至病毒。其数量之多，可能超乎我们的想象。据报道，人体微生物的数量大约是人体细胞数量的10倍。可别戴着有色眼镜去看这些微生物，它们也有好坏之分。正常情况下...
- 社区丨常吃白米饭会诱发糖尿病吗
- 常吃白米饭会诱发糖尿病吗 近年来糖尿病发病率走高，但公众对于糖尿病的知晓率较低，有人认为常吃白米饭会诱发糖尿病，这是真的吗？ 专家解答 糖尿病是一个多因素的疾病，它与遗传、生活方式等有关，说常吃白米饭是糖尿病的发病原因，显然是不对的。从两个...
- 健康丨怎样拔掉头痛这根刺
- 别对头痛“忍气吞声” 90%的人在一生当中都经历过头痛，但是大部分人都不知道应该拿头痛怎么办，不敢吃止痛药，又认为不值得去医院，于是只能硬生生咬牙坚持。实际上，对于头痛，完全不必如此“忍气吞声”。 别怕吃止痛药。睡不好会头痛、压力大了会头痛...
- 健康丨温州苍南：人人都是美食家
- 在浙江温州的最南端，有一座低调含蓄的小城，它拥有一个极具詩意的名字——苍南。 苍南，因背靠玉苍山之南而得名，这里没有人们想象中的遍地皮革厂，而是依山傍水、犹如璞玉。 苍南，又是一座难以定义的神奇海滨小城。大抵是祖上为明清之交的泉漳移民的缘故...
- 健康丨最美舞者廖智：在最阴暗时刻看见阳光
- 地震让她失去了很多，但她没有一直停留在哀痛中，而是紧紧抓住当下，活出更好的人生。 11年前，汶川大地震，让无数家庭顷刻间天人永隔。在这场灾难中，有一个女孩走入了公众视野，她叫廖智，在地震中失去了亲人，失去了双腿，此后经历漫长的愈合期。 她被...
- 妙论丨微观妙论
- 没有所谓的马云时代，只有时代中的马云 2019年9月10日晚间，马云兑现10年前的承诺，如期宣布卸任阿里巴巴董事局主席。阿里巴巴作为一家企业，无疑是成功的，马云对于阿里巴巴的作用也毋庸置疑，但将企业领导者视为企业成功的唯一因素，则不符合事实...