《家庭医药》杂志2020年01期最新目录订阅 / 杂志目录

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目录每月健康扫描丨时闻4D打印封堵器,修补完心脏就消失 针对心血管内科常见的房间隔缺损疾病,能不能设计出一种生物可降解、组织相容性好、并发症少,且在心脏“漏洞”修补完毕之后即可自动消失的封堵装置,以替代传统的金属封堵器?近日,由哈尔滨工业大...

目录
每月健康扫描丨时闻
4D打印封堵器,修补完心脏就消失 针对心血管内科常见的房间隔缺损疾病,能不能设计出一种生物可降解、组织相容性好、并发症少,且在心脏“漏洞”修补完毕之后即可自动消失的封堵装置,以替代传统的金属封堵器?近日,由哈尔滨工业大学航天学院复合材料与结...
每月健康扫描丨新知
噪音每增5分贝,心血管患病風险升3成 长期被噪音烦扰不利于身体健康,但人们很少会将其与心血管疾病联系在一起,科学家对于噪音与心血管疾病的关联机制一直也不甚了解。美国一研究小组最新研究证明,长期暴露于噪音会导致炎症、血管损伤和心脏病。他们近日...
热点关注丨专家为药品砍价:“4.4元难听,再便宜点”
看了这个标题,好多人可能会很兴奋,买药真的可以砍价了吗?是真的!不过,这里首先想说的是宏观层面的砍价——药品入网谈判。然后,再说说大家最关心的个人到药店购药的砍价问题。 大宗药品进网谈判渐入正轨 药品谈判入网应该是一件新鲜事儿,以前很少听说...
特别策划丨2020:积极改变,遇见更健康的自己
只要一谈到有关健康的话题,大家都会感慨:健康比任何东西都重要!然而,落到实处,要么因为忙,要么因为懒,很多人并没有把健康当一回事,仍然透支着身体为名利奔忙,然后又想方设法试图重建自己的健康。“敷最贵的面膜,吃最贵的保健品,点最便宜的外卖,熬...
预防与治疗丨尿毒症患者需防上消化道出血
慢性肾衰竭是指各种肾脏病导致肾脏功能渐进性不可逆性减退,直至功能丧失,所出现的一系列症状和代谢紊乱所组成的临床综合征,简称慢性肾衰。慢性肾衰的终末期即为人们常说的尿毒症。尿毒症不是一种独立的疾病,而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征,是慢性...
预防与治疗丨预防股骨头坏死4举措
股骨头坏死是因股骨头血供中断或受损,引起骨细胞及骨髓成分死亡及随后的修复,继而导致股骨头结构改变、股骨头塌陷、关节功能障碍的疾病。大多数股骨头坏死的发病都有一定的潜在诱因,考虑到股骨头坏死的治疗非常棘手,且目前暂无十分有效的保髋治疗方法,对...
预防与治疗丨过分听信化疗的危害反而延误治疗
化疗通过使用化学治疗药物杀灭癌细胞达到治疗目的,和手术、放疗一起并称癌症的三大治疗手段。但很多人一说到化疗,首先想到的就是它的副作用(呕吐、头发、精神不振等),还有人认为化疗不仅无效反而会加速患者死亡。此种认识其实是不对的,虽然化疗有明显副...
预防与治疗丨小膀胱,事不小
李女士前两天因为尿频去医院检查,报告单上提示“小膀胱”,这是怎么回事呢?是否可以恢复到正常的膀胱容量呢? 首先我们来大概了解下膀胱这个大家平时不怎么关注的器官。膀胱是储存尿液的肌性囊状器官,其形状、大小、位置和壁的厚度随尿液充盈程度而有所变...
预防与治疗丨防地贫,早做筛查是关键
珠蛋白生成障碍性贫血原名地中海贫血(简称“地贫”)又称海洋性贫血,是一组遗传性溶血性贫血疾病,目前尚无药物和成熟的基因治疗方法。本病广泛分布于世界许多地区,东南亚即为高发区之一。我国广东、广西、四川多见,长江以南各省区有散发病例,北方则少见...
预防与治疗丨别把心衰当“体虚” ,疾病预后讲究多
心力衰竭(简称心衰)是所有心血管疾病的终末阶段,也是21世纪心血管疾病面临的严峻挑战之一,其死亡率甚至高于部分恶性肿瘤,对个人和整个社会都造成了巨大的卫生经济负担。遗憾的是,大多数人对心衰的认知度和重视程度都极低。临床上,更有很多中老年病人...
预防与治疗丨服用降压药,要注意牙龈增生
“最近这牙龈怎么老是增生啊,都没办法吃东西了。”前阵子,邻居李大爷感觉牙龈有肿胀感,后来牙龈红肿、胀痛更明显,刷牙或咬硬物时还有牙龈出血,逐渐影响进食。去医院口腔科就诊后诊断为牙龈增生,由于增生较严重,进行了牙龈切除术。可好景不长,李大爷这...
预防与治疗丨糖尿病控制得挺好,心血管咋还堵了
“糖尿病不可怕,可怕的是糖尿病引起的各种并发症”,几乎所有的糖尿病人都听说过这样一句话,而在糖尿病引起的各种并发症中,70%为心血管疾病,尤以冠心病最多見,因此:糖尿病与冠心病可以称之为“等危症”。 老樊今年51岁,去年来我院接受体检,结果...
预防与治疗丨4招帮你控制餐后血糖
马上就是春节了,这样喜庆的日子,避免不了胡吃海塞,这让糖友们倍感焦虑,既想与家人共享美酒佳肴,又担心大吃大喝引起血糖升高。春节到底应该怎样吃才能控制好血糖呢?今天我們就给您支个招——尽量选择低升糖指数的食物。 升糖指数(G I)全称为“血糖...
预防与治疗丨春运久站久坐当心引发血栓
50多岁的胡先生和妻子都是来沪务工人员,平时在餐厅打工的两人因工作忙碌很少回老家,而一到节假日,餐厅更是忙得不可开交,无法请假。所以,每年的春节几乎是两人唯一能回家探亲的日子,对他们而言,意义也就更加重大。 早早订好火车票的胡先生因为太过兴...
预防与治疗丨保护心脏,从刷牙开始
最新的循证医学证据显示:患有牙周病的人患冠心病的风险比未患牙周病的人群高出了1.14倍;分析存留牙数与冠心病发病率之间的关系显示,存留牙数 近年来的大量流行病学研究提示,慢性牙周炎和冠心病存在一定的相关性,慢性牙周炎是冠心病的独立危险因素之...
康复指南丨按摩解头痛,根据病因来选穴
头痛既是一种常见病证,也是一个常见症状,可以发生于多种急慢性疾病过程中。在中医看来,头作为神明之府、诸阳之会,非常容易受风邪侵犯,致使脉络拘急或失养、清窍不利而发生疼痛。当头痛发作时,建议大家试试穴位按摩的方法来缓解。不过,最好根据头痛的不...
康复指南丨做好负荷管理,远离跳跃膝
髌腱是构成伸膝装置最重要的结构,我们走路、跑跳,都离不开髌腱的牵拉,当过度运动反复牵拉后,它就会出现劳损或者炎症,这就是髌腱炎。因为最常出现于跳跃项目运动选手,诸如篮球、排球或跳远运动员身上,以及平常爱好跑跳的人群,髌腱炎也被俗称为跳跃膝。...
康复指南丨康复评定、治疗,不可或缺等速运动技术
康复的理念已经深入人心,不过,对于康复治疗技术的了解,很多人还仅仅停留在针灸、推拿、理疗、牵引等;而等速运动技术,或许很多人并不了解,甚至没有听说过。 其实,等速运动技术是一种临床常用的康复治疗技术,早在上世纪60年代就已经提出,经过这些年...
康复指南丨痛风患者应重视运动
痛风发作时,疼痛会让患者对运动望而生畏,但是对缓解期的痛风患者来说,规律的锻炼是非常必要的。因为运动可以维持受累关节周围的肌肉力量和耐力,减轻关节的僵硬,预防关节肌肉功能下降,改善生活质量,并且,规律的运动也有助于控制体重和尿酸水平,在一定...
名家面对面丨春节要管住嘴,谨防急性胰腺炎来“拜年”
最近几个月,由于节日比较多,婚宴、满月宴也扎堆举办,60多岁的孙先生经常是中午、晚上连着赶场跑饭局。前几天下午,孙先生忽然肚子疼,他以为是拉肚子,于是吃了一些止泻药,又喝了很多开水,可是一点都不见效。老伴见他疼得在床上直打滚,连忙拨打120...
名家面对面丨胆囊切除后,疼痛仍不止,为何
不少因胆囊结石或胆囊息肉而接受外科手术切除胆囊的患者常会抱怨:为什么我的胆囊都已经切除,原来疼痛的症状却没有完全消失,不仅时不时的痛一下,有时甚至比手术前更痛,手术是不是失败了?这个问题进而也困扰了一些还没有下决心做手术的胆囊疾病患者。今天...
专家评药丨“名不副实”的复方甘草口服溶液
复方甘草口服溶液,曾用名复方甘草合剂。很多人一看“甘草”二字,就理所当然地以为这是一个中成药制剂,但事实上,复方甘草口服溶液是如假包换的西药。在国家食品药品监督管理局上搜索复方甘草口服溶液有34条结果,每一条都是“国药准字H”。 国药准字是...
用药之道丨痛风急性期与慢性期的药物治疗
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。既然痛风发生是由高尿酸引起的,为什么急性期不能服用降尿酸药物呢? 这是因为痛风急性期...
用药之道丨如何正确使用开塞露
前不久,我接诊了一位70岁的女性患者。患者自诉3天未解大便,自行在药店买了开塞露使用,可拉出来的也是开塞露。加量直至加到3支,累的满头大汗,也没有解出大便。这是怎么回事? 开塞露的成分一般是甘油和山梨醇,再辅以一些其他辅料。常见的有甘油制剂...
用药之道丨每天仅需用药1次的德谷胰岛素来了
早前,国家医疗保障局发布《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录(2019版)》(以下简称《目录》)。慢性疾病治疗用药是本次优先调整的重点,而最值得糖友关注的当属新型基础胰岛素类似物——德谷胰岛素。该药被纳入了此次国家医保报销目录,这...
用药之道丨流感季节,请理性看待奥司他韦
每年的冬春季是流感高发季,门诊药房也因此被各种流感用药问题围绕,今年被问及最多的药当属磷酸奥司他韦(以下简称奥司他韦)。笔者整理了几个常见问题,并作出以下解答,希望能给读者朋友们一点帮助。 奥司他韦是一种抗病毒药,可以抑制病毒的复制和进一步...
传统医学丨辨证论治病毒性心肌炎
病毒性心肌炎是指病毒感染过程中引起的心肌炎症,常为各种病毒全身性感染的一部分表现,是常见的心肌炎之一。其临床表现不一,轻者为局灶性感染而无症状,重者为暴发性心肌炎而引起致命性心力衰竭、心源性休克、心律失常和猝死。近年来,本病的发病率有逐年增...
传统医学丨注重“8暖”,安度寒冬
气候寒冷的冬天,对老年人来说,由于各脏腑的生理功能衰退,新陈代谢缓慢,体温调节能力较差,耐寒能力下降,若疏忽自我养生保健,受到寒邪侵袭,极易引发多种疾病而影响身心健康。因此,老年人要想平安度过严冬,必须注意做到“8暖”。 头暖 中医认为,头...
传统医学丨中医辨证治心悸
67岁的勒先生,患冠心病心悸多年,近期心悸加重,伴见胸闷气短、时时汗出、睡眠梦多、耳鸣、大便次数多、舌苔腻、脉迟,心率30~60次/分。中医辨证为气阴两虚、痰湿阻痹胸阳、心脉淤滞,治以益气养阴、化痰除湿、活血化淤、通阳复脉之法。 方拟升陷汤...
传统医学丨涂鸦胆子治鹅掌风
涂鸦胆子治鹅掌风 鸦胆子150克,敲开取仁,研成泥状,加水10毫升,调成糊状。根据鹅掌风皮损角化的范围,将其外涂于患处,保留半小时,再用棉球擦去药物,用清水轻轻洗净。每日外敷1次,10日为1疗程,一般经2个疗程治疗后,皮肤角化组织可以完全消...
传统医学丨四季药膳——冬季健脾益气食疗药膳
春夏秋冬,四季轮回。中医讲阴阳,论五行,十分重视气候变化对人体健康的影响,提倡遵照四季五补的理论,来指导人们饮食用膳,就会起到保健强身、防病治病、延年益寿的作用。我们开辟“四季药膳”小栏目,每期针对当季高发病症推荐适宜药膳,帮助大家平衡阴阳...
名医谈病丨警惕癌症“头号杀手”
2019年12月5日,前北京男篮队长吉喆因病医治无效去世,年仅33岁。夺走吉喆生命的,正是素有人类“头号杀手”之称的肺癌。这则消息让很多网友感叹天妒英才的同时,不禁发问,为何年纪轻轻却会患上如此绝症? 中国胸外科肺癌联盟主席、首都医科大学肺...
询诊热线丨冻伤之后能不能用雪搓
冻伤之后能不能用雪搓 前幾天出去滑雪,玩得太高兴,返程的时候发现手、脸被冻伤了。朋友让我用雪搓,说是“土方”。我当时没信他,直接去医院做了处理。现在想来求证冻伤后可以用雪搓吗? 山东 谢先生 谢先生: 冻伤是由于长时间暴露于低温的环境中,引...
询诊热线丨每天都刷牙,为什么还提倡洗牙
每天都刷牙,为什么还提倡洗牙 我一直堅持早晚刷牙,最近买了热门的电动牙刷,偶尔还会用牙线清洁牙齿,但牙医还是建议我定期洗牙。请问有洗牙的必要吗? 四川 刘先生 刘先生: 人们在进餐时,会在牙齿表面留下痕迹,日常刷牙只能清洁牙面的40%~60...
询诊热线丨肠扭转是怎么回事
我儿子中午吃完饭就跑出去玩了,回来之后就说肚子痛,还越来越严重,哭得特别可怜。我吓坏了,赶紧带他去医院看了,说是肠扭转。这到底是个什么事啊! 四川 梅女士 梅女士: 简单地说,肠扭转就是肠子发生了旋转,像被拧的衣服或被折得太厉害的软水管,这...
询诊热线丨冠心病患者能做疝气手术吗
我爸今年80岁,患腹股沟疝快30年了,之前一直没有治疗。近来觉得疝气变严重了,想做手术,但是他患有冠心病。请问冠心病患者能做疝气手术吗? 重庆 向先生 向先生: 腹股沟疝是指腹腔内脏器通过腹股沟区的缺损向体表突出所形成的包块,俗称“疝气”。...
健康生活丨“控糖电饭锅”火了,真的能控糖吗
最近“控糖电饭锅”突然火起来了。 有的商家声称,能做发芽糙米饭,餐后血糖反应低;也有的商家说是能沥去一部分糖分,增加米饭的抗性淀粉。 不少网友问:真有这样的好事么? 一些科普人士纷纷发表意见,认为这些说法属于夸大宣传,科学根据不足。虽说这些...
健康生活丨吃水果为何会拉肚子
“我这肠胃到底是怎么了?”家在福州市的徐虹(化名),今年29岁,最近有些郁闷。这一年多来,她突然对爱吃的水果“过敏”了:香蕉、西红柿、榴莲……只要一吃就拉肚子。到医院做了胃肠镜等一系列检查,却没查出什么来。 肠道菌群紊乱“惹祸” 以前,徐虹...
健康生活丨吃出美丽肌肤,你还缺哪些营养元素
人人都希望自己肤如凝脂吹弹可破,然而有一部分人的皮肤却不尽人意,或粗糙,或暗沉、缺乏光泽。分析其原因,一方面与遗传因素有关,另一方面与后天的营养和保养有关。先天遗传因素决定肤质底子,后天生活习惯因素决定皮肤滋润光泽的续航力。所以想拥有美丽肌...
健康生活丨聊聊牙的那些事儿
牙齿是人体中最坚硬的器官,如果把骨骼比喻为铁,那么牙齿就犹如钢了。实际上用物理学的硬度计来测量,牙釉质的硬度为9,金刚石为10,也就是说牙釉质的硬度仅次于金刚石,可以与特种钢材相媲美。牙齿的外部包围着坚硬的壳壁,囊腔却是疏松柔软的牙髓,牙髓...
健康生活丨冬季养胃正当时
冬季是我们养生护胃的重要时节,一是因为冬季寒冷,要顾护人体的正气,防止寒邪侵袭;二是冬主收藏,是调补的最佳时机。尤其对于老人而言,若要为身体提供足够能量,需要让胃保持高效率的工作。冬季养胃,需遵循以下几点—— 1.心安则胃舒 心情不畅时,人...
健康生活丨尿液的色变
正常人的尿液清澈透明,一般呈淡黄色至深黄色。尿液颜色易受饮水量、食物、尿色素、胆色素的影响,其异常改变常能反映身体的一些变化甚至是某些疾病的表现。 黄色 当饮水过多时,尿液稀释,呈淡黄色;在剧烈劳动或体育锻炼之后,新陈代谢旺盛,加之摄入液体...
健康生活丨年终体检,适当做“加减”
岁末年初,又到了人们扎堆体检的时段。对于年年都做的体检,有的人不以为意,觉得就是抽血、拍片;体检报告出来了,不少人打开粗略地扫一眼,然后习惯性地把它扔到一边,不再关心。当然,他们对体检前那些项目的选择也是十分的随意。那么,该如何选择有针对性...
健康生活丨基因检测+靶向药物 对抗肺癌的精密武器
肺癌是我国发病率死亡率最高的癌症,其按病理类型可分为非小细癌(80%)和小细胞癌(20%),按照部位可分为中央型及周围型。然而,肺癌的诊断却是一个相对复杂的过程。 一般来说,患者通常需要经过一系列的影像学检查,包括正侧位X线检查、CT、MR...
健康生活丨预防乳腺增生10注意
乳腺增生是女性常见疾病之一,好发于中青年妇女,其发病率占乳房疾病的75%。许多患者对这种病的认识比较片面,一些人过度紧张,还有一些人又重视不足。事实上,许多女性出现的月经前乳房胀痛、经后自然缓解,是一种正常的生理现象;只有当疼痛的时间过长、...
健康生活丨久咳不止,为啥给他开“解郁药”
最近,我的门诊来了一位主诉咳嗽的吴老伯,但呼吸系统检查、痰标本化验都去做了,结果没啥异常。我问他什么时间咳得最厉害,他说睡觉时没事,白天一动就咳,说完就开始剧咳起来。再问他有没有其他症状,如发热、胸痛、呼吸困难等,他说没有。吴老伯还告诉我说...
健康生活丨遭遇“精神家暴”,老人该怎么办
精神暴力的界定与维权长久以来处于法律的灰色地带,当老年人遇到子女的“精神家暴”,该如何维权?又可以寻求哪些帮助?让我们来看看萧奶奶的遭遇。 一个灶上两口锅 老伴过世后,萧奶奶设想过各种养老方式,唯独没想到会被自己的孩子“囚禁”在老屋里,常年...
健康生活丨为什么有精子库却没有“卵子库”
截止到目前,经国家卫健委批准的精子库已经有26家。我的朋友问我:“有这么多精子库,怎么从来没听说过卵子库?”她这一问到是提醒了我,确实该给大家科普一下这个问题。 原因一:物以稀为贵 生育力正常的成年男性,每次排出的精子数量可达一千万以上。而...
健康生活丨茶非人人可饮,喝对了才养生
现在已进入冬季,喝上一杯暖暖的茶是不少人的休闲享受。的确,喝茶养生,是中国人千年来的传统。与各式各样的饮料相比,喝茶不仅能帮助人体补充水分,其中还含有像茶多酚、茶多糖、儿茶素、锌、硒、铜、锰、铬等对人体有益的成分。很多研究证明,喝茶具有一定...
健康生活丨莫名胸痛需提防心梗发作
心梗发作近年越发呈现年轻化趋势。哈尔滨市第五医院心血管内科主任医师吕军解释说,人们如今饮食丰富,摄入脂肪、糖分多,加之工作、生活节奏快,吸烟、喝酒、熬夜等不良生活方式易对血管造成一定危害,诱发动脉硬化,進而引起全身动脉收缩,容易导致心梗发作...
健康生活丨总觉气短,多吃黑白
生活中,体弱或久病初愈的人都有这样一种体会:总感觉喘不上来气、呼吸短促、气不够用,身处室内自觉憋闷,必须开窗通风才会缓解。人们常说自己是胸闷气短,黑龙江中医药大学附属第一医院呼吸科副主任、主任医师隋博文则说,此种症状叫“短气病”。 短气是一...
健康生活丨乱补蛋白粉,肾很受伤
黃先生原本患有慢性肾炎,他的儿女特别孝顺,逢年过节都带来很多蛋白粉,有一段时间,黄先生每天都用温水冲一杯蛋白粉,甚至把它当奶粉喝。可没想到的是,正是这些蛋白粉,却成为其肾病加重的“催化剂”。在最近的一次体检中,他不仅肾功能不全,而且还伴有严...
健康生活丨多吃维C治感冒?那只是传说
感冒着凉了,多吃维C好得快;口腔溃疡了,这可得多吃维C;上火了,吃点维C去去火;最近有点累,水里放片维C泡腾片……维生素C是不是已经成了你居家旅行必备的万能补品?你有没有安利或被安利过“多吃维C”呢?维C真的这么神奇吗?下面就从几个常见的“...
健康生活丨为了让你好好生活,你知道身上器官多努力吗
我们的身体,就像一个小宇宙,充满着各种各样的秘密。在生命运作的过程中,除了呼吸和心跳,身体中还有些反应则可能奇怪又有趣。你知道吗?为了让你好好生活,身上器官有多努力吗? 胃:你的“能量守护者” 胃是人体的消化器官,位于膈下,上接食道下通小肠...
健康生活丨长寿有些小秘诀
做冥想 它不但能缓解压力,还能增加端粒长度,即长寿在细胞层面的标志。每天冥想5~10分钟,效果也不错。此外,冥想还能激活抗病基因,减轻炎症。 多喝水 喝水能改善血液循环,促进营养物质流动和废物排出,使心脏、肝脏和肾脏在较小压力下正常运转。 ...
健康生活丨老人慎用4种抗菌药
《中国老年人潜在不适当用药判断标准》中明确列出,老年人不适当用药涉及13个大类的72种药物,其中的28种为高风险药物,44种为低风险药物。这些存在风险的药物中有4种抗菌药,包括氨基糖苷类抗生素、加替沙星、克林霉素和万古霉素,老年人使用时应密...
健康生活丨拉伸膝关节,腿脚更年轻
随着年龄的增长,膝关节慢慢变僵硬,腿脚也就不灵活了。近日,日本活力门网推荐了2个拉伸膝关节的动作,可以有效缓解腿部疲劳,让腿脚更年轻,但大家必须坚持每天拉伸1次。 动作一:坐在椅子1/3处,将左腿向前伸展,左脚跟置于地板上,脚趾朝上;双手放...
健康生活丨自热型食物有安全隐患
寒冷的冬季,一个人悠然自得地享用着热气腾腾的自热小火锅是不是很惬意呢?随着工作节奏越来越快,在很多忙碌的时候,点外卖或者用自热食物来解决填饱肚子已经成了不少人的习惯,特别是新兴的自热食物备受办公族的青睐。可是,在享受美食的同时,你留意过自热...
健康生活丨老年人画画增强记忆力
加拿大滑铁卢大学的一项最新研究表明,画画可增强老年人记忆力。 参试者可以通过书写、绘制或列出与之相关的属性等方式对每个单词进行“编码”。完成任务后,研究人员对他们的记忆力水平进行评估。结果发现,两组人在使用绘畫代替书写进行新信息“编码”时,...
健康生活丨曾令人闻风丧胆的麻风,现隐匿何处
每年1月的最后一个星期日是世界麻风日,又称世界防治麻风病日。 1954年,法国慈善家佛勒豪(Raoul Follerean,1903—1977)律师,为唤起人们宽容地对待麻风患者,尊重他们的人格和自由,鼓励和帮助他们得到与其他疾病患者一样的...
健康生活丨“概念鸡蛋”究竟靠不靠谱
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食品安全的要求也愈来愈高。为适应消费升级的要求,市场上的绿色、无公害食品逐渐多了起来,为人们提供了较为广阔的选择空间。而鸡蛋作为传统的食材,也一改以往的老面孔,各种包装精美、被冠以华丽名称的...
健康生活丨别让好食材毁在烹调上
很多时候,错误的烹调法会使食材中的营养大量流失,改变一下烹调方式,就能将饭菜做得营养又健康。 鱼类不宜糖醋 鱼肉最好用蒸、炖等低温方法烹调,比如清蒸鱼、炖鱼汤,或者不经油炸,稍微煎一下后红烧。另外,汆鱼丸、涮鱼片也是很好的选择。 青菜不宜高...
健康生活丨为啥番茄没有番茄味
西紅柿又名番茄,是从美洲经欧洲传入我国的。过去番茄一般在夏秋季上市,随着大棚技术和长途运输的发展,现在已经是全季候蔬菜。但是很多人发现,秋冬季的番茄常常味道不佳,甚至完全没有番茄味,这是怎么回事? 冬季温度低,主要靠催熟 番茄果实起初是绿色...
健康生活丨冬季驱除感冒喝三汤
随着天气渐渐转冷,人们的抵抗力下降,稍不注意添衣保暖,很容易就引发感冒。不幸中招的患者该如何是好呢?其實,冬季感冒患者可以尝试家庭简单的食疗方法,如果及时按顺序服用,可以做到“三汤下肚,感冒驱除”。 感冒有风寒风热之分,需采用不同的食疗方法...
健康生活丨酵素,你真的懂吗
酵素在时尚女性圈中具有极高的号召力,特别是自制酵素成了讲健康、爱美人士竞相追捧的对象。大家之所以青睐酵素,往往是受了商家宣称的美容养颜、缓解便秘、燃脂减肥等功效的吸引。那么酵素究竟能不能起到这样的作用,真有这么神奇吗? 酵素并不神秘 酵素,...
健康生活丨关于吃梨的几个问题
进入冬季,天气越来越干燥,我家两娃晚上睡觉老是半夜干咳醒来,房间里空气净化器、加湿器都用着,但依然不见效。去逛超市时,新鲜的梨子上市了,我妈说要不要买点煮冰糖雪梨汤给孩子吃,电视上好多节目都说吃梨有很多好处,如润肺止咳、清热化痰、生津止渴等...
健康生活丨百善孝为先
百善孝为先,是每一个中国人都再熟悉不过的古训,“孝”之宗义自古便是中华民族的立身之本。《弟子规》言:“冬则温,夏则清,晨则省,昏则定。”意思是子女要孝敬父母,冬天让他们暖和;夏天让他们凉快;早上要恭恭敬敬地请安;晚上要替他们铺好被褥。是呀,...
健康生活丨新春佳节话饺子
饺子是中国人非常喜欢的美食之一,每逢新春佳节,喜庆假日,餐桌上都少不了饺子。 据史籍记载,饺子的起源可追溯到南北朝时期。不过当时还没有这个名称,而称之“馄饨”。最初馄饨是汤饼、面片汤,后来在面片里包进了肉馅,吃起来味道鲜美,很快传遍了全国。...

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