记者前往沃柑产地暗访调查发现,沃柑经采摘后被送到洗果厂,需进行清洗、打蜡并浸泡抑菌农药保鲜。
而在浸泡过程中,会混合使用多种抑菌农药,浸泡后的沃柑未经存储安全间隔期,直接被送往市场销售。
这些农药均在包装的明显位置标注了“微毒”或“低毒”,规定的用法及用量多为600到2000倍液,部分农药还会注明,处理的果实储藏若干天后才能上市
沃柑是近八九年前才开始在我国种植的一种杂柑品种,最早在重庆四川地区小面积种植。
近几年,武鸣地区引进沃柑种植后,由于得天独厚的气候条件,这里种出的沃柑果肉饱满,汁多且甜,迅速受到市场认可。
从事水果批发的果商刘罡(化名)告诉记者,随着武鸣沃柑在国内柑橘市场迅速走红,近些年每到年初,就会有来自全国各地的果商聚集在武鸣收购沃柑,
一些果商并未严格按照规定的用量进行稀释,沃柑浸泡过药水后也没有进行必要的储藏降解,甚至一些农药店为了多卖货,在指导果商用药时,只是一味强调防腐效果,诱导果商违规用药,为沃柑市场带了一些尚不可见的“隐忧”。
3月11日,在武鸣区太平镇附近的一家洗果厂内,一些工人正在对运来的沃柑进行清洗、打蜡、装箱。
在轰鸣的洗果机上,大量沃柑混合着乳白色液体从机器中翻滚而出,顺着传输带被一批批运往洗果机的另一端,这是沃柑进入洗果厂后的第一道工序。
在洗果厂负责人带领下,记者看到,在洗果机旁边的纸箱内,存放着大量被使用过的除菌剂包装袋,包括百可得、咪鲜胺等。
该负责人说,经过药水清洗后,这些沃柑还要经过打蜡,让果面保持鲜红透亮后才可装箱运走,“
事实上,柑橘等水果上市前浸泡除菌剂防腐在业内早已不是秘密,许多抑菌类防腐剂也是经过国家农业部门批准的,但在水果产地,许多人都知道除菌剂滥用的情况。
沃柑每年12月到次年4月底为采摘季,有五个月的销售时间,整个广西沃柑的种植面积达200多万亩,其中南宁武鸣区的种植面积有40多万亩,约占总数的五分之一,亩产两吨到三吨。
对于沃柑在采摘后使用百可得、咪鲜胺等除菌剂保鲜的问题,许立明表示,使用保鲜剂是国家明确容许的,在一定用量上对果品和人体没有伤害,果品使用保鲜剂浸泡之后无需间隔安全期等待上市,可直接运往市场。
尽管除菌剂的使用是经过国家批准的,但一定是在规定的用法用量下才能保证安全。虽然擅自增加浓度会提高成本,但如果因为浓度不够导致水果腐坏,果商要承担的损失则更大,加之有农药商为了多卖药诱导果商加大剂量,除菌剂滥用的情况才逐渐出现。
记者以果商身份向农业农村部农药处咨询,一名工作人员称,必须严格按照规定的用法用量使用除菌剂。
如果果品在浸泡除菌剂后没有按照要求进行处储藏降解,很有可能会在果面留下药物残留,对人体造成伤害,一旦发现有违规使用的情况,可及时向当地农业厅举报。
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回应称,沃柑是耐贮存的水果,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。
中新网南宁3月16日电 (记者 林浩)针对日前媒体报道的“泡药沃柑”事件,3月15日晚间,广西南宁市农业农村局回应称,沃柑是耐贮存的水果,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期,可采摘后经过洗选加工环节,洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂,规范使用进行果品保鲜,对食用者健康不构成影响。
近日,有媒体报道称,在沃柑的主要产区广西南宁市武鸣区,部分果商为保证沃柑品相,擅自调高除菌农药的稀释浓度,泡药后安全间隔期被忽视,不经储藏直接上市,果农称他们从来不吃。
对此,南宁市农业农村局表示,根据广西市场监管局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》和武鸣发布的《武鸣沃柑生产技术指南》,沃柑生产企业严格执行相关技术规程,生产标准化、规范化,当地沃柑产业持续健康发展。
据悉,自2012年引进沃柑种植至今,武鸣沃柑种植面积达46万亩,是全国沃柑种植面积最大的县区,产量超100万吨,产值超百亿元。目前,“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标,远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家,产品质量通过各项严格检验检疫。
南宁市农业农村局表示,南宁市各级农业农村、市场监管等部门将持续加强农产品质量安全监管,开展监督抽查和风险监测,保障柑桔生产销售全程质量安全,确保舌尖上的安全。