《美食》杂志_美食2020年第9期杂志封面
美食2020年第9期目录
- 目录大众美食丨龙虾出海,美味上桌关于龙虾 在所有海鲜中,龙虾的鲜味可谓是独树一帜,来自海洋的大龙虾肉质肥美鲜嫩。商业捕捞品种从外形上看,分为两种:有螯(有钳子)和无螯(没有钳子)的龙虾。有螯的龙虾,顾名思义,属于螯龙虾,无螯的龙虾是岩龙虾,也叫刺龙虾。一起来看看那些有名的...大众美食丨波士顿龙虾VS澳洲龙虾肉质 龙虾的肉质与其生长环境有关。波士顿龙虾生活在寒冷海域,外壳光滑,长着两个大钳子,肉质嫩滑细致;澳洲龙虾没有钳子,但壳上长满了刺,肉质紧致弹牙 营养价值 波士顿龙虾生长缓慢,富含高蛋白、低脂肪,维生素A、C
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